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요리(料理, 문화어: 료리) 또는 조리(調理)는 먹기 좋게 가공한 음식 혹은 그 가공 행위 자체를 의미한다. 크게 나누어 지역별로, 시대별로 그 종류를 구분할 수 있다.
전통 음식은 국가, 지역별로 다음과 같이 나뉜다:
목차 |
아시아
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유럽
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아메리카
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아프리카
- 가나 요리
- 나미비아 요리
- 나이지리아 요리
- 남아공의 요리
- 모로코 요리
- 부르키나파소의 요리
- 세네갈 요리
- 소말릴란드 요리
- 소말리아 요리
- 시에라리온 요리
- 우간다 요리
- 이집트 요리
- 에리트레아 요리
- 에티오피아 요리
- 카메룬 요리
- 콩고 민주 공화국 요리
- 튀니지 요리